Rindsfilet im Teig
Ein etwas aufwendigeres Gericht, was sich geschmacklich sehr lohnt.
- Zeit: 165 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Cashew-Nüsse , grob gehackt
- ungesalzene geschälte Pistazien , grob gehackt
- Scheiben Toastbrot , in Würfeli
- EL Petersilie , fein geschnitten
- Doppelrahm-Frischkäse
- TL Paprika
- TL Salz
- EL Bratbutter
- Rindsfilet vom Mittelstück
- wenig Pfeffer
- Blätter Lattich , Strunk flach geschnitten
- Salzwasser , siedend
- Scheiben Hinterschinken
- Blätterteig
- Eigelb