Paahdettu peruna-linssisalaatti & sitruunaista yrttivinegretteä
Tämä ruokaisa salaatti valmistuu paahdetuista perunoista, linsseistä, kirsikkatomaateista ja lehtikaalista. Itse tehty sitruunainen vinegrette saa makua tuoreesta persiljasta. Kasvisruokaa parhaimmillaan.
- Aika: 35 min
- Annokset: 4
Lähde: Ruokaboksi
Ainekset
- vihreitä linssejä
- perunoita
- valkosipulinkynsi
- suolaa
- mustapippuria
- tl kuivattua yrttisekoitusta
- öljyä
- kirsikkatomaatteja
- lehtikaalia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- tl kuivattua oreganoa
- sokeria
- sinappia
- sitruunan kuori
- sitruunan mehu
- ruukku persiljaa