Receta de Sushi temaki
Existen diferentes técnicas y recetas para preparar sushi, maki sushi, sushi temaki, sushi nigiri… la base de este plato de origen japonés es el arroz, el alga nori, los vegetales y los pescados y mariscos crudos, además de los aderezos como el vinagre de arroz, el wasabi o el jengibre encurtido. De todas las variedades …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de arroz para sushi
- cc. de agua
- hojas de alga nori
- vinagre de arroz
- Aguacate
- pepino
- zanahorias
- calabacín
- atún
- langostinos
- salmón
- huevas…
- Salsa de soja
- wasabi
- jengibre confitado