Insalata di patate con avocado
L’insalata di patate e avocado è un contorno Tex-mex che potrà far avvicinare anche i più scettici alla cucina etnica. E’ un contorno diverso da servire a buffet, per presentare al posto della classica insalata, un contorno più saporito e arricchito dalla salsa a base di maionese e lime.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- patate
- <strong>avocado</strong>
- fettine di <strong>bacon</strong>
- uova
- cipollotto
- peperoncino verde
- limone
- olio extravergine di oliva q.b
- tazza di maionese
- il succo di un lime
- sale e pepe q.b