Puoti di Santa Lucia, la ricetta originale veronese per fare i biscotti magici del 13 dicembre

Tutte le curiosità e la ricetta sui puoti di Villafranca, i famosi biscotti a forma di omino che si regalano a Santa Lucia. Se vivi a Verona o ci sei passato almeno una volta nel periodo di Santa Lucia, sai bene che l’atmosfera cambia all’improvviso: le strade profumano di fiera, i bambini aspettano la notte del 12 dicembre con un misto di emozione e trepidazione e nei forni cominciano a comparire quei biscotti un po’ buffi, a forma di omini che fanno parte della tradizione più antica della provincia veneta. Sono i puòti, i dolcetti tipici di Villafranca e ti assicuro che preparali a casa regala una sensazione unica, quasi come tornare bambini. Il significato della forma particolare dei puoti di Villafranca, ecco perchè sono fatti così La cosa che affascina di più è che i puòti non sono semplici biscotti: sono un simbolo. La forma a omino si lega proprio alla storia di Santa Lucia, considerata la protettrice dei più piccoli. In passato i genitori regalavano questi dolcetti ai bambini…

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette.com

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