Timballo di pasta
Il timballo di pasta è una gustosa variante di quello di riso. Anche in questo caso si tratta di un piatto importante, perfetto per il pranzo della domenica. Naturalmente si apre a tante possibili variazioni sul tema: io l'ho condito con un sugo molto ricco, fatto con salsiccia sbriciolata e polpettine, ma voi potete usare anche semplicemente del macinato, o aggiungere dei funghi, o cambiarlo in toto per usare della besciamella... Insomma, l'importante è che il condimento rimanga abbastanza asciutto da consentire che la pasta si leghi bene in cottura, per il resto sono sicura che risulterà sempre delizioso!
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di carne macinata di manzo
- gr di parmigiano grattugiato
- cucchiaio di pangrattato
- sale
- pepe
- gr di passata di pomodoro
- gr di salsicce
- gr di piselli già cotti
- cipolla
- olio di oliva extravergine
- gr di pasta
- gr di fior di latte
- pomodorini
- burro
- basilico
- pangrattato