Torta de Legumes e Quinoa (Sem Glúten e Sem Lactose)
Essa torta de legumes com base de quinoa é uma opção nutritiva, leve e sem glúten, ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. A massa é feita com ovos, azeite e quinoa cozida, e o recheio leva cenoura, abobrinha, milho, ervilha e temperos naturais. Simples de preparar e muito versátil, essa receita pode ser servida quente ou fria, como prato principal ou acompanhamento.
- Tempo: 65 min
- Porções: 8
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- xícara de quinoa em grãos
- xícaras de água
- ovos
- xícara de azeite de oliva
- colher de sal
- colher de fermento químico
- cenoura média ralada
- abobrinha média ralada
- xícara de milho-verde
- xícara de ervilha
- cebola pequena picada
- Cheiro-verde a gosto
- Temperos a gosto