Apfelstrudel
El Apfelstrudel es un postre austrohúngaro de hojaldre relleno de manzana, azúcar y canela. Se sirve caliente y es valorado por su sabor dulce y textura crujiente.
Fuente: austria.info
Ingredientes
- Strudel o pasta de hojaldre
- Aprox. 1,5 kg de manzanas
- de azúcar Según sea necesario
- cucharadas de pasas sultanas
- Ron
- Zumo de limón
- Canela
- Clavo de olor en polvo
- Azúcar en polvo para espolvorear
- Abundante mantequilla derretida alternativamente, 1 huevo para rebozar
- de pan rallado
- cucharadas de mantequilla
- cucharadas de avellanas ralladas