Recette de Homard à l'américaine facile
Pour les grandes occasions et les fêtes de fin d'année, osez cuisiner le homard à l'américaine ! Un plat de fête raffiné et savoureux qui enchantera tous vos invités. Grâce à notre recette facile du homard à l'américaine, réussissez à coup sûr la cuisson et la sauce de ce crustacé d'exception. Suivez pas à pas cette recette du homard à l'américaine.
Source: DUCROS
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Ingrédients
- homards de 700g chacun
- oignons émincés
- échalotes émincées
- branche de céleri en rondelles
- carotte coupée en dés
- cuil. à soupe d'huile d'olive
- cuil. à soupe Fines herbes saveur
- pincée Piment en rondelles
- grosse boîte de tomates pelées égrainées
- cuil. à soupe de concentré de tomates
- bouteille de vin blanc sec
- cl d'eau
- de beurre mou
- de farine
- bouchons de cognac
- Moulin sel de Guerande
- Moulin poivre noir grains Classique Nr 6