Receta de Carpaccio de langostinos
El Carpaccio de langostinos es una de esas recetas que se elaboran rápidamente y nos refrescan el paladar con sabores exquisitos, muy sugerentes. A nosotros nos encanta el Carpaccio de langostinos y hay múltiples formas de prepararlos. Hoy hemos hecho un aderezo muy recurrido, con salsa de soja, mirin, lima y hemos estrenado nuestra sal …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- langostinos
- c/s de aceite de oliva suave
- c/s de salsa de soja
- c/p de mirin
- c/c de azúcar avainillado
- c/c de sal de cítricos
- c/c de zumo de lima
- sal de wasabi