Carbonara 2042
Spaghetti fritti, salsa carbonara CBT, tuorlo d’uovo marinato, perle di pepe nero e polvere di guanciale croccante
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uovo
- Spaghetti fritti
- Farina
- Olio di semi
- Tuorli
- Pecorino romano
- Parmigiano reggiano dop
- Pepe nero in grani
- Acqua
- Agar agar
- Tuorlo d'uovo
- Zucchero
- Sale