Doperwtenpuree met verse munt en gebakken spekvis
Doperwtenpuree met verse munt en gebakken spekvis, uit het kookboek 'Bonen!' van Joke Boon. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- diepvriesdoperwten
- slagroom
- blaadjes verse munt, grof gehakt
- aardappelen
- extra vergine olijfolie
- witvisfilets van ca. 150 g per persoon
- gerookt ontbijtspek, in plakjes
- plantaardige olie of boter, of een combinatie