きのこと鶏肉のゆずこしょう炒め

材料

• しめじ 1パック
• エリンギ 1パック
• 鶏手羽中 5本
• 万能ねぎの斜め切り 2本分
• ゆずこしょうだれ
• 酒 大さじ1
• みりん 大さじ1
• ゆずこしょう 小さじ1
• 塩 少々
• こしょう 少々
• サラダ油 大さじ1
• ※ゆずこしょうは、ものによって辛さが違うので、好みで加減してください。