Torta rustica con carciofi e provola: dopo averla provata non ne farai più a meno!
Torta rustica con carciofi e provola: dopo averla provata non ne farai più a meno! ContentsTorta rustica con carciofi e provola: dopo averla provata non ne farai più a meno!Il procedimentoFinalizzazione della Pizza carciofi provola e pancetta Realizzarla non è difficile, ma dovremo rispettare pedissequamente i tempi di lievitazione per assicurarci un guscio fragrante e […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di farina tipo 0
- gr di acqua a temperatura ambiente
- gr di lievito di birra fresco
- gr di sale
- olio extravergine di oliva
- gr di cuori di carciofo
- gr di pancetta
- gr di provola affumicata
- spicchio d’aglio
- Suddividiamolo in due pagnotte una da 450 grammi circa, l’altra da 400