Dombrés de patate douce crevettes au lait de coco
Éplucher et couper en cubes les 200g de patate douce. Faire cuire pour 20 minutes environ dans de l’eau salée. Égoutter et mixer pour obtenir une purée de patate douce. Dans un saladier, disposer la purée, la farine et la…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de crevettes entières
- cl de lait de coco
- de chair de patate douce
- cc de concentré de tomate
- branches de persil plat
- piment végétarien
- gousses d’ail
- oignon
- citron vert
- sel et poivre
- Pour les dombrés
- de patate douce
- de farine
- pincée de sel