シュトレン
ホームベーカリーでかんたんに作れるクリスマスの定番シュトレン。ドライフルーツたっぷりの生地はマジパンを入れると本格的に。味の変化も楽しめます。
出典: kai-group.com
材料
- 強力粉:200g
- アーモンドパウダー:50g
- 砂糖:40g
- 塩:4g
- バター:60g
- 卵と牛乳:130g
- ドライイースト:4g
- シナモン:小さじ1/2
- ドライフルーツの洋酒漬け:200g
- ※マジパン入りの場合
- マジパンローマッセ:100g
- 溶かしバター:50g
- グラニュー糖:適宜
- 粉糖:適宜
ホームベーカリーでかんたんに作れるクリスマスの定番シュトレン。ドライフルーツたっぷりの生地はマジパンを入れると本格的に。味の変化も楽しめます。
出典: kai-group.com