Recette de tarte rustique aux aubergines et pesto : un délice facile à réaliser
La tarte rustique, ou galette (pâte feuilletée ou brisée repliée librement sur une garniture, sans moule), s'impose comme l'une des recettes les plus tendances du moment. Simple, généreuse et visuellement spectaculaire, elle réconcilie les amateurs de cuisine maison avec les exigences d'un repas élaboré. Avec des aubergines fondantes et un pesto parfumé, cette version végétarienne séduit autant par ses saveurs que par sa facilité d'exécution. Que vous soyez cuisinier débutant ou confirmé, cette recette est faite pour vous.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- rouleau pâte brisée prête à l'emploi
- pièces aubergines
- cuillères à soupe pesto alla genovese
- grammes tomates cerises
- grammes parmesan râpé
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café herbes de Provence
- cuillères à soupe flocons de levure maltée
- sel et poivre
- pièce jaune d'œuf pour la dorure