Indisk currygryta med kyckling och blomkål
Denna enkla, snabblagade currykycklinggryta med blomkål och kokos bjuder på fina asiatiska smaker som värmer inifrån och ut. Och ingen kommer att sakna riset!
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- kycklinglårfiléer, gärna med skinn
- msk currypulver
- pressade vitlöksklyftor
- msk färsk ingefära, riven
- msk kokosolja
- blomkål
- grön paprika
- kokosmjölk eller kokosgrädde
- salt och peppar efter smak
- färsk koriander, hackad