Confiterade anklår med rostad kålrot och balsamicosås
Det blir inte så mycket mer LCHF än confiterade anklår. Anka kokad i fett. Ljuvligt gott och lyxigt men förvånadsvis enkelt att laga. Smakar fint tillsammans med ugnsrostad kålrot och balamicosås.
- Tid: 370 min
- Portioner: 4
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- msk flingsalt
- msk salvia, torkad
- msk torkad persilja
- hel kryddpeppar
- hela vitpeppar
- lagerblad
- gul lök
- vitlöksklyftor
- anklår
- ghee
- kålrot
- msk balsamvinäger
- msk dijonsenap
- msk tomatpuré
- färskost