きのこたっぷり麻婆豆腐
きのこたっぷり麻婆豆腐のご紹介です。きのこのうまみと豆腐の食感がよく合う一品です。仕上げにかけるラー油の辛さがアクセントになりやみつきになります。ごはんのおかずにぴったりです。手軽に揃う材料で作れるのでぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 木綿豆腐 350g
- 豚ひき肉 100g
- しいたけ 2個
- しめじ 30g
- えのき 30g
- ニンニク 1片
- 生姜 20g
- 長ねぎ 10cm
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 豆板醤 小さじ2
- 甜麺醤 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 200ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ラー油 小さじ1