Koldhævede fuldkornspitabrød
Pitabrød skal være bløde udenpå og med let svampet kerne. Din ovn skal være rygende varm for at få lommer i brødene. Brug evt. bagesten eller bag dem uden lommer, de kan sagtens skæres op efter bagningen.
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dl koldt vand
- gær
- tsk. sukker
- tsk. salt
- spsk. olivenolie
- groft mel f.eks. grahamsmel
- hvedemel