Italiaanse stamppot met prosciutto
Van Italiaanse inspiratie op ons TikTok-kanaal naar jouw keuken: deze Italiaanse stamppot geeft een verrassende draai, en combineert het beste van twee werelden, in een oer-Hollandse klassieker. Romige aardappelpuree wordt op smaak gebracht met Pesto Pomodori e Pistacchi, rauwe andijvie en zongedroogde tomaten. Afgetopt met krokante prosciutto voor een hartige bite. Perfect voor wie houdt van comfortfood!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Grand'Italia
Ingrediënten
- tl Tomaat-pistache pesto
- Zongedroogde tomaten
- stamppot aardappelen
- fijngesneden andijvie
- tl nootmuskaat
- melk
- prosciutto