Umami-Miso-Ramen mit knusprigem Tofu (Low FODMAP)
Eine wärmende japanische Ramen-Bowl voller Umami-Geschmack, knusprigem Tofu und zartem Gemüse – in 30 Minuten fertig und vollständig darmfreundlich.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: fodmapdiets.com
Zutaten
- Olivenöl
- kleine rote Chilischote , fein gehackt, plus extra in Scheiben geschnitten zum G
- frischer Ingwer , geschält und fein gerieben)
- fester oder extra fester Tofu
- Tamari )
- braune Miso-Paste )
- Limettensaft
- Shimeji-Pilze
- Frühlingszwiebel-Grün )
- glutenfreie Nudeln )
- Pak Choi , längs halbiert)
- Karotte , in dünne Streifen julienne geschnitten)
- frischer Koriander