"casonsei" de Bergamo
"casonsei" di bergamo — ricetta di primi piatti asciutti della tradizione Lombardia, preparata con Farina, acqua e sale. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Raciones: 4
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gramos de Harina
- agua al gusto
- sal al gusto
- gramos de carne de res, stufato e tritato
- gramos de salami, bergamasco agliato e tritato
- gramos de migas de pan
- unidades de huevo, intero
- nuez moscada al gusto
- canela al gusto
- gramos de grano, grattugiato
- pera spadona passata al setaccio
- leche al gusto