Tortilla con pulpo a la gallega
Interpretazione semplice e creativa di un piatto della tradizione spagnola. Insaporito con la paprica, è profumato con il rosmarino
- Tempo: 7800 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- Polpo
- di Patate
- Cipollotti
- Uova
- rametto di Rosmarino
- litri di Brodo vegetale
- paprica dolce e affumicata
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe