Quinoa aux betteraves rouges, concombre et noix de pécan Avec le piquant du cresson
Nous sommes ravis de vous présenter le concombre espagnol ! C’est le petit frère du « pepino holandés », le concombre hollandais. Nous l’incorpore ici à un repas frais et sucré qui allie la douceur des betteraves au croquant du quinoa. Avec le piquant du cresson, c’est un pur délice !
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Quinoa
- Oignon
- Champignons
- Betterave rouge
- Concombre
- Noix de pécan
- Cresson alénois
- Bouillon de légumes
- Moutarde
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique noir
- Poivre et sel