Battuto Rezept – Italienische Aromabasis klassisch zubereiten
Battuto ist die geheime Waffe der italienischen Küche - eine fein gehackte Aromabasis, die jedem Gericht Tiefe verleiht. Diese traditionelle Mischung aus Gemüse bildet das Fundament für authentische Ragùs und Suppen.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- große Zwiebeln
- Karotten
- Selleriestangen
- EL natives Olivenöl extra
- Knoblauchzehen
- TL Meersalz