Soupe lentille corail à l’indienne
Une soupe colorée nutritive, riche en fibres et antioxydants.
- Portions: 4
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- de lentilles corail
- de carottes
- de patate douce
- de vert de poireau
- Quelques feuilles de céleri
- oignon rouge
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à café de gingembre haché
- grains de poivre noir
- c. à café de curcuma en poudre
- c. à café de cumin en poudre
- gousses de cardamome
- feuille de laurier
- Quelques tiges de thym
- c. à café bombée de gros sel gris
- de lait de coco