Linguiça caseira de porco artesanal: receita fácil e sem conservantes
Fazer sua própria linguiça em casa garante um produto 100% natural, sem conservantes químicos ou exc...
- Tempo: 30 min
- Porções: 8
Fonte: Receita da Boa
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Ingredientes
- de pernil ou paleta suína moída ou bem picadinha na ponta da faca
- de toucinho / barriga de porco picadinha ou moída
- dentes de alho amassados ou bem picadinhos
- colher de sal
- xícara de vinho branco seco gelado
- colher de páprica doce ou defumada
- colher de pimenta-calabresa em flocos
- colher de sementes de erva-doce ou coentro em grão levemente amassado
- colher de pimenta-do-reino moída
- Cheiro-verde ou salsinha fresca picada a gosto