Beşamelli Midye (Tigres)
Un ve sıvı yağı kavurun. Midyelerin kabuklarını temizleyip, midye içlerini su içerisinde 10 dakika haşlayın. Haşlandığında sudan alarak küçük şekilde doğrayın. Üzerine süt ve kavurduğunuz unu, tuzu, karabiberi ilave edin. İyice karıştırıp, harcı soğumaya bırakın. Ayırdığınız midye kabuklarından 4 tanesinin...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram midye Bir buçuk çorba kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz
- karabiber 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı galeta unu