Spagetti med grønnkålpesto
Grønnkål er en fantastisk grønnsak, som stortrives i vår norske natur. I en herlig grønn pesto blir den perfekt til hjemmelaget pasta. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 2
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- cherrytomat eller små klasetomater
- båter hvitløk
- kvister frisk timian
- ts salt
- ts sukker
- hvetemel ,gjerne fint pastamel eller durumhvete
- stk. egg
- stk. eggeplomme
- grønnkål
- dl olivenolje
- finrevet vellagret ost , f.eks. parmesan
- pk pinjekjerner
- ts pepper
- ts salt til koking
- ruccula
- stk. mozzarella