Paddenstoelenburger
Zoals ze zelf al zegt: "Je hebt helemaal geen vlees nodig om een lekkere burger te maken." Een heerlijk sappige burger met een truffelmayonaise en kwarteleitjes. Tip: bak je kwarteleitjes in een poffertjes pan!
- Tijd: 120 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram patentbloem
- gram gist
- gram suiker
- gram boter
- gram zout
- eetlepels sesamzaad
- ei
- gram paneermeel
- eieren
- grote kastanjechampignons
- theelepel porcinipoeder
- snuf zout
- milliliter olie
- milliliter goede olijfolie
- eidooier
- halve citroen
- eetlepel fijne mosterd
- teentje knoflook
- kleine zwarte truffel
- snuf zwarte peper uit een molentje
- tomaten
- krop little gem sla
- kwarteleitjes