Velouté de petits pois et de menthe
Ce velouté de petits pois et de menthe est une véritable source d'antioxydants et de protéines végétales. Enrichi en fibres, il favorise la digestion et offre une protection contre les maladies chroniques. Avec son goût rassasiant et rafraîchissant, c'est une entrée idéale pour se rafraîchir tout en prenant soin de sa santé.Facile à préparer, il est parfait pour un repas léger tout en étant nutritif. Servez-le chaud ou froid selon vos envies.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Ingrédients: 500 g petit pois
- Ingrédients: 1 oignon
- Ingrédients: 750 ml bouillon de légume
- Ingrédients: 10 feuilles menthe
- Ingrédients: 1 c. à soupe huile d'olive
- Ingrédients: 1 pincée sel et poivre