う巻きならぬ！特製あ巻き
あなごの切り身を使ったアレンジレシピです。あ巻きは、甘辛いタレで味付けしたうなぎをふわふわの卵で巻いた和食料理「う巻き」をあなごバージョンでアレンジした一品です。
- 時間: 15 分
出典: 食べチョク
材料
- あなごの切り身 3切れ
- 水 大さじ１
- 特製割り下 大さじ１
- おろし生姜 適量
- 卵 3個
- 特製出汁 80cc
- 特製割り下 小さじ１
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
- マヨネーズ、一味（お好みで） 適量
あなごの切り身を使ったアレンジレシピです。あ巻きは、甘辛いタレで味付けしたうなぎをふわふわの卵で巻いた和食料理「う巻き」をあなごバージョンでアレンジした一品です。
出典: 食べチョク