Gekaramelliseerde peer met kaas
Laura de Grave: “Dit gerecht met peer en kaas is een leuk en eenvoudig voor- of nagerecht. Door de peer op lage temperatuur te bakken, gaan de natuurlijke suikers erin karamelliseren en wordt hij extra zoet. Héél lekker in combinatie met aangelengde appel- of perenstroop en je favoriete lokale kaas.”
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- ghee
- peren klokhuizen
- el appel- en/of perenstroop
- evt. een handje rucola
- Nederlandse kaas naar keuze
- blaadjes basilicum
- zout en peper