Taroz
Os taroz valtellinesi são um prato típico à base de batatas, vagens, queijo e manteiga derretida. Receita simples e saborosa da tradição lombarda.
- Tempo: 75 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Batatas amarelas 600 g
- Vagens 150 g
- Valtellina Casera pouco maturado 200 g
- Valtellina Casera curado, para ralar 80 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Chalota 150 g
- Alho 4 dentes
- Sálvia 5 folhas
- Manteiga 150 g
- Flores comestíveis quanto baste