Pasta fría al gazpacho
La pasta fría al gazpacho es un plato ideal para un almuerzo de verano, fresco y ligero, que combina una receta española con un ingrediente típico italiano.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pipe Rigate 200 g
- Vinagre de vino blanco 110 ml
- Pepinos 200 g
- Pan 100 g
- Tomates de pera 600 g
- Cebollas rojas 65 g
- Pimientos rojos 225 g
- Pimientos verdes 225 g
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva virgen extra 50 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente