Sformato di cavolfiori vegan con patate e tofu affumicato
Lo sformato di cavolfiori vegan con patate e tofu affumicato è un piatto unico saporito e ricco, in cui la base di cavolfiori e patate è insaporita con cubetti di tofu affumicato che dona al piatto un profumo e un gusto irresistibile. Servitene pure una bella fettona ciascuno, verrà spazzolata via.
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di cavolfiori
- di patate
- di tofu affumicato
- di farina di ceci
- di acqua
- di olio extravergine d’oliva + 2 cucchiai
- cucchiaio di lievito alimentare
- cucchiai di latte di soia non dolcificato
- cucchiaino di sale
- Pangrattato q.b
- Schiacciapatate
- Tortiera dal diametro di 24 cm