Pasta con lenticchie cremose, zenzero e cipollotto
Un primo piatto vegano veloce che si prepara in un quarto d'ora, anche meno ma che ha un gusto originale ed è anche ricca di proteine grazie alle lenticchie. Pochi ingredienti e grande gusto: ecco la ricetta
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farfalle
- di lenticchie cotte
- radice fresca di zenzero
- cipollotti freschi
- Succo di un limone
- Lievito alimentare in scaglie
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
- Salsa di soia
- Mixer dotato di lame
- Grattugia per zenzero