Bacalao a la riojana, receta tradicional con una salsa deliciosa
El bacalao queda súper jugoso y tierno, se deshace en la boca y combina fenomenal con esta rica salsa de tomate casera con pimientos asados
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- lomos de bacalao fresco o desalado
- pimientos rojos
- cebolla morada grande
- hojas de laurel
- de vino blanco
- de tomate triturado
- cucharadita de postre de azúcar
- cucharadita de postre de pimentón dulce
- Aceite de oliva y sal