Marinerat kött med madeirasås
Marinerat kött med madeirasås
- Portioner: 8
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- benfritt nötkött t ex rostbiff, innanlår eller fransyska
- liter vatten
- tärningar köttbuljong
- msk balsamvinäger
- dl vitt vin
- skivade schalottenlökar
- msk torkad rosmarin eller
- ett par kvistar färsk
- tsk grovmalen svartpeppar
- ev salt
- dl madeira
- msk kalvfond
- dl Norrmejerier Vispgrädde
- dl Norrmejerier crème fraiche
- msk kinesisk soja
- salt, svartpeppar