Morchelsauce mit frischen Morcheln
Eine rahmige Morchelsauce kann auch durch Champignons, Eierschwämme oder Steinpilze ersetzt werden und passt gut zu Fleisch.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Butter
- Zwiebel , fein gehackt
- Morcheln , halbiert, gewaschen, abgetropft
- dl Vollrahm
- TL Fleischbouillon-Pulver
- wenig Pfeffer