Baccalà alla ghiotta, la ricetta di un celebre oste messinese
Il baccalà alla ghiotta, una ricetta siciliana per preparare il baccalà in umido arricchito con patate, uvette e olive nere.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Baccalà sotto sale
- Foglia Alloro
- Cipolla rossa d Tropea
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Patate gialla
- Cucchiaio Uvetta
- Cucchiaino Cappero sotto sale
- Olive nere
- Pomodori passata
- q.b. Farina bianca