Noedels met malse kip uit de wok
Als je gaat wokken, is het belangrijk dat je een goede mise en place hebt. Dus dat alles klaarstaat om gewokt te worden. De kip marineren, groente snijden en noedels koken, dat kun je allemaal doen voordat je begint.Serveer er lekkere kroepoek bij en geniet!
- Porties: 4
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- el zonnebloemolie
- ui, fijngesnipperd
- winterpeen, julienne gesneden of geraspt
- rode paprika, zonder zaadjes en in reepjes gesneden
- paksoi, in stukjes gesneden
- gr kastanjechampignons, in schijfjes gesneden
- broccoli, in kleine roosjes gesneden
- gr noedels
- el geroosterd sesamzaad
- handvol geroosterde cashewnoten, gehakt
- gr kippendij, in reepjes gesneden
- koriander, naar smaak
- el sojasaus
- el ketjap manis
- limoen
- teentjes knoflook
- tl gemberpoeder/djahé
- tl kerriepoeder
- el Zelfgemaakte sambal oelek
- tl witte peper
- zout