Spezzatino di vitello con patate (morbido e cremoso) la Ricetta tradizionale
Lo Spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto di carne della cucina italiana: bocconcini di vitello stufato in pentola con patate
- Tempo: 130 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di polpa di vitello
- gr di patate
- carota piccola
- costa di sedano
- cipolla piccola
- bicchiere di vino bianco secco
- mestoli di brodo vegetale o Brodo di carne
- rosmarino
- olio extravergine
- cucchiaio di burro
- cucchiaio di farina
- sale
- pepe nero