Spaghetti Maxi Mele e Cipolle
Spaghetti Maxi Mele e Cipolle
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- di Spaghetti Maxi di Gragnano " Pastificio dei Campi "
- mele limoncelle del Molise
- cipolla bianca
- cipolla rossa di Tropea
- cipolla ramata di Montoro
- cipolla dorata di Castelnuovo Scrivia
- scalogni
- di burro da affioramento
- di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 40 mesi
- sale e pepe in grani q.b
- filo di olio EVO " Antico Frantoio Muraglia "
- per il brodo
- costa di sedano, 1 mezza patata, le bucce esterne della cipolla e mezza carota