Pasta primaverile con fave e pollo
La pasta con fave e pollo e una squisita ricetta di pasta primaverile con diverse verdure di stagione. Non ci sono infatti solamente le solite farfalle zucchine e gamberetti o asparagi, ma possiamo, con quello che troviamo dal fruttivendolo, spaziare esplorando nuovi abbinamenti, e mettendo in mezzo pesce o carne e rendere un semplice primo anche un piatto unico che possiamo anche mettere in una bento box e portare al lavoro.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di pasta corta
- gr di fave sgusciate
- gr di petto di pollo
- fette di pancetta affumicata
- brodo vegetale q.b
- dl di vino bianco
- cipollotti freschi
- menta q.b
- olio extravergine di oliva q.b
- sale q.b
- pepe q.b