Omelette farcite di puntarelle
Presentate questa ricetta a degli ospiti improvvisi, sicuramente apprezzeranno le puntarelle cucinate in questo modo; è sia un secondo piatto alternativo ad uno di carne o pesce, sia un contorno.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- puntarelle 250 g
- uova
- latte 20 g
- parmigiano grattugiato 2 cucchiai
- cipolla
- olio extravergine di oliva
- sale q.b