Boulettes d’agneau et poivron
La recette de Catherine Kugler« Parce qu’il n’y a pas que le gigot d’agneau de 7 heures pour régaler une tribu ! »Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- d’agneau haché par votre boucher
- poivron rouge lavé, épépiné et haché
- oignon épluché, dégermé et haché fin
- œufs
- c. à café de piment chipotle et/ou de piment d’Espelette
- c. à café de mélange d’épices pour keftas
- botte de persil plat lavée, séchée et hachée
- quelques feuilles de menthe lavées, séchées et hachées
- huile végétale pour la cuisson
- sel
- poivre