Merluza con boniato y salsa de algas
Montar el plato con una base de algas Kombu, una capa de Chips de boniato, el lomo de merluza al vapor y cubierto con el aliño de algas.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- tacos Merluza
- cda Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta recién molida
- unidad Chalota
- cda Alcaparra
- cda Soja baja en sal